Cara Membuat Selai Buah Tin

Banyak manfaat yang bisa kita dapatkan dari buah tin. Selain dimakan sebagai buah segar, buah tin juga cocok dijadikan sebagai bahan baku selai. Bagi yang ingin membuat kue nastar saat lebaran, tidak ada salahnya mengganti selai nanas dengan buah tin. Berikut bahan dan cara pembuatan selai yang dibuat dari buah tin:

Bahan:

• 500 g buah tin matang (parut/haluskan)
• 200 g gula pasir
• 200 ml jus air perasan jeruk manis
• 4 cm kayu manis
• 4 buah cengkih
• ¼ sdt garam halus

Cara membuat:

• Campur semua bahan selai. Masak dengan api sedang hingga matangdan tekstur mengental. Angkat dinginkan
• Simpan di dalam wadah tertutup rapat. Sajikan sebagai pelengkap makan roti atau isian kue

Read More..